5 מתכונים לפיקניק עם הילדים
יציאה לפיקניק עם הילדים יכולה להיות הרפתקה לא קטנה. עם זאת, חשוב לתכנן נכון את האוכל אם רוצים שהכל יעבור לפי התכנון. מסיבה זו נציג בפניכם סדרת מתכונים פשוטים ומזינים לפיקניקים עם ילדים.
למרות שההכנות פשוטות, יש לוודא שהן שלמות. במילים אחרות, שהם מספקים אספקה נאותה של חומרים מזינים. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להכין מנות שניתן לשמור בטמפרטורת החדר או בתנאי קור מינימלי, כמו בתיק קירור. כך תמנעו מהרעלת מזון.
יש לך כבר עיפרון ונייר לרשום את המתכונים האלה? אז בואו נצא לעבודה!
1. מעטפת חסה עוף וטלה
עטיפות הן אחת האפשרויות הטובות ביותר לאכול בפיקניק, לא רק לנוחיותם אלא גם להכנתם הפשוטה. כל מה שצריך לעשות הוא להקפיץ חזה עוף עם כמה ירקות (פלפלים, בצל וקישואים, למשל) ולהניח הכל בתוך פאג'יטה. למגע פריך, אפשר להוסיף עליו חסה טלה או נבטים.
מתכון זה מספק חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, הנחוצים כדי להבטיח בריאות תקינה של השרירים. עדות לכך מחקר שפורסם בכתב העת Annals of nutrition & metabolism. זכור שבמקרה של ילדים גדלים, הצרכים הבסיסיים של חומרים מזינים אלה גדלים.
2. מתאבנים מהנים
כדי להכין מתאבנים אלה, אתה צריך לצלות פרוסת לחם פרוס. לאחר מכן, הניחו פרוסת גבינה ממש מעל וציירו משהו מהנה עם ירקות. אלה יכולים להיות פלפלים, נבטים, עגבניות, מלפפונים או כל מה שתבחרו. לסיום, אפשר להוסיף טפטוף שמן זית כתית מעולה כדי לתת לו יותר טעם.
3. אומלט תפוחי אדמה
חביתות תפוחי אדמה הן קלאסיקה בתוך הגסטרונומיה הספרדית וניתן לאכול אותן קרות מבלי לאבד את המאפיינים האורגנולפטיים שלהן. עם זאת, כדי לאכול אותם בפיקניק, אתה צריך לבשל אותם היטב מבפנים, מבלי להשאיר עקבות של ביצה גולמית. אחרת, הסיכון להרעלת מזון עולה.
הכנת חביתת תפוחי אדמה היא פשוטה. קולפים כמה תפוחי אדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות אך לא סדירות. לאחר מכן, מטגנים אותם בשמן ומקציפים 3 או 4 ביצים בקערה. כשתפוחי האדמה מוכנים אך עדיין לא שחומים, יש להסיר אותם מהאש ולהכניס אותם לקערה. שם, מערבבים אותם עם הביצים ומוסיפים מלח.
לבסוף, מחזירים הכל למחבת ללא שמן ומבשלים 3 או 4 דקות מכל צד. אם תרצו, אפשר להוסיף להכנה בצל חתוך לקוביות קטנות.
4. סלט כפרי
סלט כפרי מאופיין בהכילו מגוון ירקות ומקור לחלבונים איכותיים. להכנתו, מבשלים 3 תפוחי אדמה בינוניים ו-3 ביצים. לאחר ששניהם מוכנים וקרים, הם נחתכים לחתיכות קטנות ויוצקים לקערה.
לאותה קערה, הוסיפו 3 עגבניות, פלפל אדום אחד ושני פלפל ירוק, בצל ושתי קופסאות טונה, כולם חתוכים לחתיכות קטנות. מתבלים במלח, שמן זית וחומץ לפי הטעם ושומרים על קור. כמה דקות לפני היציאה, הכניסו אותו לתיק קירור והוא מוכן להנאה!
5. סנדוויץ' עם מרכיבים בריאים
כריך לא חייב להיות שם נרדף למזון מהיר. ניתן לבחור לחם איכותי ולשים עליו מאכלים טריים. למשל, אלטרנטיבה טובה המתאימה לפיקניקים היא לחם מחמצת סמיך.
בפנים, אתה יכול לשים חזה עוף בגריל, עגבניות פרוסות, טבעות בצל וקצת חסה. אפשר גם להוסיף כמה פרוסות גבינה על הבשר החם ולתת לו להימס.
כך תקבלו מנה עם צפיפות תזונתית גבוהה. בנוסף לחלבון העוף, בחטיף זה יש כמות משמעותית של סיבים, חומר מפתח בכל הנוגע למניעת עצירות.
הכינו מנות בריאות לפיקניק עם הילדים
כפי שראית, לצאת לפיקניק עם הילדים לא אומר שאתה צריך לאכול גרוע. אפשר להכין תפריט בריא אך פשוט הניתן להובלה בקלות ונשמר היטב בתיק קירור או בטמפרטורת החדר.
כך, אתה ומשפחתך יכולים לגלות מקומות חדשים מבלי לאבד את הראייה של אספקה מיטבית של חומרים מזינים.
