משקאות צמחיים לתינוקות וילדים

האם משקאות צמחיים דומים לחלב פרה?

מבחינה תזונתית, איננו יכולים לראות במשקאות מהצומח תחליף לחלב פרה. בהתאם למקור הירק, הרכבם משתנה מאוד. עם זאת, יחד עם זאת, חשוב גם להזכיר שאין צורך להחליף חלב, מכיוון שהוא אינו חיוני לתזונה שלנו.

חלב עשיר בסידן, חלבונים ושומן - למרות שהשניים האחרונים תלויים בגרסת החלב שאתה שותה. במובן זה, כשמדובר במשקאות מהצומח, המקרו- נוטריינט השולט משתנה בהתאם למקורם.

אלה שמגיעים מדגנים או מדגנים פסבדו, כמו משקאות על בסיס אורז או שיבולת שועל, עשירים בפחמימות. אחרים, המתקבלים מקטניות, עשירות בחלבונים. לאחר מכן, ישנה קבוצה שלישית שמגיעה מפירות שומניים או אגוזים יבשים, כמו משקאות מבוססי קוקוס או שקדים, הבולטים בתכולת השומן הגבוהה שלהם.

לכן, כשאנחנו בוחנים את ההרכב התזונתי, המשקה הטבעוני שהכי דומה לחלב פרה הוא חלב סויה המועשר בסידן. זאת הודות לעובדה שתכולת החלבון, השומן והסידן שלו קרובה לזו של חלב.

חלב צמחי לילודים

במהלך 6 החודשים הראשונים לחייו של ילד, חלב אם ו/או פורמולה הם מקור ההזנה העיקרי של יילוד. בעוד שארגון הבריאות העולמי ממליץ לתינוקות לקבל את התזונה שלהם אך ורק מחלב האם של אמם, זה לא תמיד קורה.

דלקת בשד - דלקת של בלוטות החלב - היא נורמלית מאוד ועלולה לגרום לנשים מסוימות להפסיק להניק. זו רק דוגמה אחת לסיבות שבגללן אמא עשויה להאכיל את הקטן שלה בבקבוק. אבל, מה אם היא טבעונית? איזו פורמולה צריכות לתת לאמהות טבעוניות לתינוקות שלהן כדי להחליף חלב אם?

אפשרות נוספת, הנפוצה יותר ממה שאתה עשוי לחשוב, היא שלילד יש אלרגיה לחלבון חלב פרה (CMPA). למעשה, מחקרים מצביעים על כך שבין 2 ל-3% מהתינוקות סובלים מאלרגיה זו. אז מה הפרוטוקול לתינוקות שאינם מניקים שאינם יכולים לשתות חלב פרה בגלל אלרגיה

הגישה הטבעונית

תזונה טבעונית בילדים תואמת באופן מושלם לצמיחה תקינה על פי האסוציאציות המדעיות העיקריות. עם זאת, ההורים צריכים לקבל השכלה טובה בנושא וליישם את הגישה הטבעונית בזהירות. ישנן סיבות רבות מדוע הורים עשויים להיות בעד או נגד סוג זה של אורח חיים. עם זאת, בכל מקרה, חשוב לכבד את החלטתם.

תזונה טבעונית אינה כוללת כל מזון שמגיע ממקור מן החי, ולכן אינה כוללת את כל החלב המסורתי. לאותן משפחות שבוחרות להשלים חלב אם, קיימות פורמולות סויה ואורז המתאימות לתינוקות טבעוניים. חלב סויה צריך להיות נקי מאיסופלבונים אם הם מיועדים לתינוקות מתחת לגיל 6 חודשים. ובאשר לחלב אורז, יש לבצע הידרוליזה על מנת למזער את תכולת הארסן שלהם.

לאחר גיל 6 חודשים, תינוקות יכולים לצרוך חלב סויה עם איזופלבונים. מאוחר יותר, לאחר שהגיעו לגיל שנתיים, ההורים יכולים לשלב משקאות צמחיים אחרים בתזונה של הקטן שלהם.

עם זאת, חשוב לציין שוב שהורים צריכים לתכנן בקפידה את התזונה הטבעונית של ילדם. דיאטנית או תזונאית עם ידע בנושא אמורה לפקח על מה תינוקות אוכלים ושותים

אלרגיה לחלבון חלב פרה (CMPA)

כאשר תינוקות אלרגיים לחלבון בחלב פרה, הטיפול היחיד הוא הימנעות מוחלטת מכל המוצרים המכילים חלב פרה. ביילודים, ההורים יכולים לגשת לנושא באחת מ-2 דרכים, בהתאם לאופן שבו הם מאכילים את התינוקות שלהם.

במקרה של תינוקות שמניקים, אז מי שצריכה להימנע ממוצרי חלב היא האם. אמהות יצטרכו לסלק את כל מוצרי החלב מהתזונה שלהן ולשלוט ברמות הסידן והוויטמין D שלהן. כדי לגלות כמה סידן וויטמין D הם צריכים, זה עוזר לדעת כמה מהמיקרו-נוטריינטים האלה הם צרכו בעבר.

ברגע שהם יודעים את דרישות הסידן האישיות שלהם, הם יכולים להגדיל את צריכת המזונות העשירים בסידן. כמובן, חשוב לזכור שדרישות הסידן של אישה גבוהות יותר בזמן הנקה.

בתינוקות ששותים פורמולה, קיימות מספר אפשרויות. חלב שעבר הידרוליזה הוא הטיפול המועדף במקרים אלה. ועבור אותם תינוקות שאינם סובלים זאת, ישנם חלבים על בסיס סויה ואורז העומדים במפרטים שהזכרנו לעיל.

מגיל שנתיים, ההורים יכולים להחליף את הפורמולות הללו בחלב צמחי מועשר. במקרים אלה, חשוב להעריך את תכולת החלבון בתזונה של הילד כדי לוודא שהדרישות שלו מכוסות.

כיצד לקבל את ההחלטה הנכונה בבחירת משקאות צמחיים

כדי לבחור בין כל כך הרבה אפשרויות, ההורים צריכים להסתכל על התווית התזונתית. אמנם אין הרבה שונות בין מותגים שונים של חלב פרה, אבל יש מגוון רב בכל הנוגע למשקאות מהצומח. לכן, זכור את הדברים הבאים בעת בחירתך:

• כמות חומר הגלם שהחלב מכיל, שתופיע בצורה של אחוזים.
• מפרטים נוספים הקשורים לשאר המרכיבים:
  • בדקו האם המקור מועשר במיקרו-נוטריינטים או לא. סידן וויטמין D הם שניים מהתוספים הנפוצים ביותר, בהתחשב בכך שהם נמצאים באופן טבעי בחלב פרה.
  • כמות הסוכר המוסף, אשר לא צריכה להיות גבוהה מ-4 עד 5 גרם לכל 100 גרם חלב.
  • ודא שהיצרנים לא נקטו באמצעים כדי להוזיל את המוצר, כגון שילוב תערובות של חומרי גלם. לדוגמה, לכמה משקאות מבוססי קוקוס יש תכולת אורז גבוהה.
  • כדי להגיע לאותה תכולת שומן כמו חלב, ניתן להוסיף שמנים צמחיים. אם מוסיפים אותם בכמות קטנה, זה לא רלוונטי ואינו מוריד מאיכות התזונה.