5 מתכוני פלפלים צבעוניים לילדים

פלפלים הם לא רק טעימים, אלא הם גם עמוסים בוויטמינים. לדוגמה, הם מכילים גם ויטמין A וגם C (במיוחד פלפל אדום וכתום). יתרה מכך, הם מקור מצוין לויטמין B6 ולפולאט. בנוסף הם מלאים בנוגדי חמצון.

שימו לב למתכונים הבאים כדי שאתם ומשפחתכם תוכלו להתחיל לנצל את היתרונות של פלפלים עוד היום.

מתכוני הפלפלים הטובים ביותר לילדים

האם קשה לגרום לילדים שלך לאכול ירקות? האם אתה שואל את עצמך מה אתה יכול לתת להם במקום ג'אנק פוד? אם אתה רוצה שהילדים שלך יאכלו בריא יותר, הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא להציע מנות כיפיות וצבעוניות .

1. פלפלים ממולאים בבשר ואורז

רכיבים:

• 1 כוס אורז לבן
• 14 גרם בשר בקר טחון
• 1 בצל
• 2 שיני שום
• 2 כפות רוטב עגבניות
• כוס תירס אחת
• 6 פלפלים (כולם יכולים להיות באותו צבע, או שאתה יכול לשלב אדום, ירוק, צהוב וכתום)

צעד אחר צעד:

1. מבשלים את האורז.
2. בינתיים חותכים את הפלפלים לשניים ומוציאים את הגרעינים
3. קוצצים את הבצל והשום ומקפיצים יחד עם בשר הבקר הטחון.
4. מוסיפים רוטב עגבניות ותירס.
5. כשהתערובת מתקררת לטמפרטורת החדר, ממלאים את הפלפלים בתערובת.
6. אופים במשך 5 דקות.
7. אפשר להוסיף גבינה מעל ולבשל בגרטן.

2. שיפודי עוף ופלפל

הנה עוד אופציה מצוינת בכל מה שקשור לגרום לילדים שלך לאכול יותר ירקות ולהשיג תזונה בריאה ומאוזנת. שיפודים יכולים להיות רעיון מושלם לילדים מעל גיל 5, על מנת למנוע תאונות עם השיפודים.

מה אני צריך?

• 8 גרם עוף
• 2 פלפלים
• 1 גזר, קלוף
• גבינה

צעד אחר צעד:

1. חותכים עוף וגבינה לקוביות בגודל 2.50 ס"מ.
2. קולפים ושוטפים את הגזר ואז חותכים לפרוסות.
3. שוטפים וחותכים פלפלים לחתיכות ברוחב 2.50 ס"מ.
4. מבשלים את העוף, הגזר והפלפלים, רצוי על מחבת עם כמות קטנה של שמן.
5. מניחים את החומרים על השיפודים, לסירוגין בין עוף, פלפלים, גבינה וגזר.

חוזרים על הפעולה עם כל השיפודים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

3. פלפלים ממולאים בביצה ותפוחי אדמה

זהו עוד מתכון לפלפל שמשפחתכם תאהב כי הוא מכיל תפוחי אדמה - להיט קלאסי.

רכיבים:

• 2 פלפלים (עדיף שני צבעים שונים)
• 1 תפוח אדמה
• 2 ביצים
• גבינת פרמזן מגוררת
• פטרוזיליה

צעד אחר צעד:

1. חותכים את הפלפלים לשניים ומסירים את הגרעינים .
2. מניחים את הפלפלים על תבנית תנור ואופים 20 דקות
3. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
4. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן ומסננים על פיסת נייר סופג.
5. מוציאים את הפלפלים מהתנור ושוברים לכל אחד ביצה.
6. מפזרים גבינת פרמזן ופטרוזיליה ואופים עוד 15 דקות.
7. מגישים עם תפוחי אדמה מטוגנים.

4. פסטה עם רוטב פלפלים

אם אתה רוצה להחליף את רוטב העגבניות במשהו עדין יותר ולתת לפסטה שלך טעם ייחודי, פלפלים הם הדרך ללכת. מה שכן, ילדים אוהבים פסטה. נצלו את ההזדמנות לילדיכם ליהנות מאכילת ירקות!

מה שאתה תצטרך:

• 2 פלפלים
• 2 שיני שום
• 1 בצל
• שמן זית
• חלב
• קמח
• תבלינים לפי הטעם (למשל אורגנו)
• פסטה

הוראות

• אופים את הפלפלים 15 דקות בתנור.
• קוצצים שתי שיני שום ובצל אחד ומטגנים בשמן זית.
• מערבבים את הפלפלים ומוסיפים לירקות המוקפצים, יחד עם 1 כוס חלב ו-2 כפות קמח ואיזה תבלינים שתרצו.
• מרתיחים את הפסטה, מסננים ואז מוסיפים את הרוטב.
• מפזרים גבינת פרמזן מגוררת.

5. קיש פלפל וביצה

מתכון פלפל אחרון לילדים קל מאוד להכנה.

מה שאתה תצטרך:

• 2 פלפלים אדומים
• 1 בצל
• 5 ביצים
• קרום פאי מתקלף
• שמן זית
• גבינת שמנת
• תבלינים לפי הטעם (בזיליקום, טימין, כוסברה וכו')

צעד אחר צעד:

1. חותכים את הפלפלים והבצל לרצועות.
2. מניחים את הירקות החתוכים בכלי עם שמן ותבלינים.
3. מניחים לשעה אחת על מנת לספוג את הטעמים.
4. מבשלים על תבנית תנור במשך 30 דקות.
5. מצפים קרום פאי בביצה וגבינת שמנת .
6. מסננים את הירקות ומניחים בתבנית הפאי. אופים במשך 10 דקות.
7. שוברים 4 ביצים לתוך הפשטידה ואופים עוד 10-15 דקות עד שהן מבושלות היטב.

אז איזה ממתכוני הפלפלים הטעימים האלה לילדים אתם הולכים לנסות הערב?