3 מתכונים עשירים בסידן לשליש הראשון של ההריון

חשיבות הסידן במהלך ההריון

סידן הוא חומר תזונתי בעל חשיבות קיצונית בכל שלב בחיים. זה תורם להיווצרות וחיזוק העצמות שלנו. יחד עם זאת, זה מהותי בתהליכים אחרים, כגון העברת אותות, תפקוד השרירים, קרישת דם ותפקודים אחרים של מערכת העצבים.

במהלך ההריון, סידן נחוץ למשימות הנ"ל. אבל זה גם חשוב מכיוון שעוברים מתפתחים מקבלים את הסידן שהם צריכים מהאימהות שלהם. עמידה בדרישות הסידן שלך היא המפתח לשמירה על בריאותך ולהבטחת התפתחות מיטבית של הקטן שלך.

אילו מזונות מכילים סידן?

בכל שלב של ההיריון, אמהות יכולות להשיג את הסידן הדרושות לה על ידי צריכת פריטים מרשימת המזון הבאה:

• סויה.
• ביצים.
• דג.
• שקדים, אגוזי מלך ואגוזים אחרים.
• חלב ומוצרי חלב אחרים כמו גבינה ויוגורט.
• פירות: תפוזים, זיתים, קומקווטים, תאנים, קיווי ופטל.
• ירקות: ברוקולי, פטרוזיליה, כרוב, תרד, קייל, אצות.

לגבי המינון הנכון, ההמלצות הכלליות הן בסביבות 1000 מ"ג. ליום. עם זאת, הדבר תלוי אך ורק בגוף של כל אם, כמו גם ביישום הרגלים מסוימים המשפרים את הספיגה.

לכן, הרופא שלך צריך להיות זה שיקבע את דרישות הסידן האישיות שלך, בהתאם לבדיקות. ייתכן שתצטרך ליטול תוספי תזונה, בהתחשב בכך שלא כל הנשים מסוגלות לכסות את צרכיהן באמצעות דיאטה.

סידן עוזר לאמהות לשמור על בריאות העצם טובה, מונע מחלות עתידיות כמו אוסטיאופורוזיס, ומפחית את הסיכון לסבול מדיכאון לאחר לידה.

המתכונים העשירים בסידן לשליש הראשון של ההריון הם אפשרויות מזינות שבטוח ישמחו את בלוטות הטעם שלך. שווה לנסות אותם ולחפש וריאציות שמתאימות לצרכים ולהעדפות הספציפיות שלך.

3 מתכונים עשירים בסידן לשליש הראשון של ההריון

1. סויה במרקם עם קישואים

רכיבים

• מלח.
• שום טרי.
• 0.5 בצל.
• 1 זוקיני.
• 1 קורט פלפל שחור.
• עגבנייה מרוסקת (0.25 כוס)
• 2 כפות שמן זית.
• סויה במרקם (כ 1 כוס).
• אורגנו (1 כף מספיקה).

הכנה

1. מניחים את הסויה בקערה עם מים למשך 20 דקות לפחות.
2. בינתיים מטגנים את הבצל והשום במחבת עם שמן.
3. חותכים את הקישואים לחתיכות קטנות ומוסיפים לטיגון לאחר 3 דקות.
4. מסננים את הסויה ומוסיפים אותה לתערובת. כלול גם את העגבנייה המרוסקת, המלח, הפלפל והאורגנו.
5. מערבבים את כל החומרים יחד ומבשלים עוד 2 דקות.

ישנן 2 דרכים בהן תוכל ליהנות מהמתכון הזה. ראשית, אתה יכול ליהנות ממנו עם פסטה. או שאתה יכול לאכול את זה עם סלט עם ירקות אחרים, כגון תרד. הנה הסוד למתכונים עשירים בסידן לשליש הראשון של ההריון: מגוון.

2. גראטן תרד קרמי

רכיבים

• מלח.
• פלפל.
• 2 ליטר חלב.
• 0 ק"ג תרד.
• 50 גרם חמאה.
• 3 כפות קמח.
• 2.5 גרם גבינת פרמזן.

הכנה

1. מחממים מים בסיר עם מלח. מוסיפים תרד ברגע שהמים מתחילים לרתוח. מבשלים 10 דקות. לאחר מכן, מסננים ומניחים בצד .
2. ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים קמח ומערבבים עד שנוצרת משחה. לאחר מכן, מוסיפים חלב ומערבבים כך שהתערובת תספוג את החלב.
3. ברגע שמגיעים לסמיכות הרצויה, מוסיפים את התרד ומערבבים היטב.
4. מתבלים לפי הטעם.
5. מניחים בתבנית אפייה עם גבינת פרמזן מעל.
6. מבשלים 5 דקות עד שהגבינה מזהיבה.

3. קייל ממולא בירקות עם רוטב שקדים

רכיבים

• מלח.
• 1 קייל.
• פלפל.
• 3 בצלים.
• שמן זית.
• 6 שיני שום.
• 3 גזרים.
• 0.25 כוס שקדים.
• 1.5 כוסות מרק בקר.
• 1 כף קמח.
• 0.25 כוס גבינה שוויצרית מגוררת.

הכנה

1. שוטפים ומאדים 6 עלי קייל. לאחר מכן, חותכים אותם לשניים וזורקים את הגבעולים.
2. קולפים ומגררים את הבצל והגזר ומטגנים אותם במחבת עם 2 כפות שמן זית. מתבלים לפי הטעם תוך כדי ערבוב. מנמיכים את האש ומכסים .
3. מניחים להתקרר. מוסיפים את הגבינה ומערבבים היטב.
4. לוקחים עלי קייל וממלאים אותם בירקות ובגבינה. לאחר מכן, מגלגלים אותם ומניחים אותם על מגש.
5. לרוטב השקדים שלך: משחימים פרוסות שום במחבת על אש נמוכה. לאחר מכן, מוסיפים את השקדים. מעבדים יחד עם מעט מרק.
6. לאותה מחבת מוסיפים את תערובת השקדים, הקמח ושארית המרק. מבשלים ומערבבים עד לקבלת מרקם סמיך.
7. מחממים את תפקידי הקייל במיקרוגל עד שהגבינה נמסה. לסיום, הגישו ותהנו!

במהלך החודשים הראשונים להריון, עליך לעשות כמיטב יכולתך לאכול בריא וקליל כדי למנוע אי נוחות. זכרו שהגוף שלכם רק מתחיל להסתגל לתהליך המתקרב. המתכונים העשירים בסידן לשליש הראשון של ההריון יתרמו רבות לתהליך זה.