תפריטי ילדים: כיצד הם משפיעים על הרגלי האכילה
לא משנה לאן תלכו לאכול, בכל מסעדה ורשת מזון יש תפריט מיוחד לילדים. אבל מי קובע מה הם צריכים להכניס לפה? היום נדבר על האופן שבו תפריטי ילדים משפיעים על הרגלי האכילה שלהם.
האם ילדים צריכים לאכול אחרת ממבוגרים?
אם עשינו סקר ששואל על המנות בתפריטי הילדים, 95-100% מהאנשים היו יודעים את התשובה בעיניים עצומות.
עבור אפשרות אחת, סביר להניח שתמצא ספגטי עם רוטב עגבניות. או אולי אפילו תהיה לך אפשרות להזמין רביולי. בהמשך הרשימה, תראו אצבעות עוף מטוגנות או נאגטס, וכנראה צלחת מקרוני וגבינה.
לקינוח, הילדים הקטנים שלכם יכולים לבחור בין סנדיי גלידה או מוס שוקולד. לשתייה, משקה קל או מיץ פירות. לעתים רחוקות, הילדים שלנו אי פעם בוחרים מים.
אם תלכו לרשת מזון מהיר, סביר להניח שתתקלו בפיצה או המבורגר בתפריט. הם אפילו משתמשים בצעצועים לילדים כאמצעי לפתות אכלנים קטנים! בדרך זו, כשהם מגיעים לבגרות, הם עלולים לשייך את סוג האוכל הזה לפרס מבלי להבין זאת. ובכל פעם שהם מגיעים למטרה או מרגישים רע, הם יתגמלו את עצמם או ינחמו את עצמם על ידי קבלת מזון מהיר.
יש סיבה למה זה צריך להיות ככה? לא, זה פשוט בגלל האמונה הרווחת שילדים שונאים ארוחות "מבוגרים" משוכללות - במיוחד אם הן מכילות ירקות.
מסעדות אפילו קובעות את התפריט שלהן על סמך מה שהן מניחות שהן המנות האהובות על הילדים. עם זאת, ילדים לומדים לאכול על ידי חיקוי והשפעת הסביבה המשפחתית שלהם משחקת תפקיד מרכזי.
זה הגיוני שאם נרגיל אותם לאכול מזונות מסוימים, הם יבחרו בכל מה שהכי דומה. לכן, אנחנו מצליחים רק להפוך את התזונה שלהם לחדגונית ולא מאוזנת. כדי להימנע מליפול למלכודת זו, כדאי לדעת כמה היבטים שיש לזכור לגבי הרגלי אכילה, כפי שתקראו להלן.
ללמד ילדים לאכול טוב מבלי להזדקק לתפריטי ילדים
קודם כל, כשמכניסים מאכלים לילדים לאחר הנקה, יש בדרך כלל סירוב מיידי לנסות אותם. באופן כללי, זה קורה מגיל 2-3 שנים, במיוחד במקרה של טעמים מרירים וחומציים.
מצד שני מקבלים ממתקים. למה? חלב אם הוא מתוק, אז זה נעים להם. מה גם שהן נוטות לקבל את אותו מזון שצרכה אמם במהלך ההריון וההנקה (אם בחרה באפשרות זו).
שנית, הם צריכים לאכול כל מזון חדש מספר פעמים, לפחות 10 פעמים, כדי שהוא יהפוך לחלק מהתזונה הרגילה שלהם. בנוסף, כדאי לעשות לסירוגין בין מרקמים ושיטות בישול שונות, אפילו לשלב מאכלים חדשים עם מאכלים שהם כבר אוהבים.
אך הימנעו מלהסוות מאכלים כדי שידעו לזהות אותם. וכמובן, נסו להציג מאכלים בצורה מושכת.
ולבסוף, יש לנו גנים הקשורים לתפיסת הטעמים. איך הם עובדים? הם משפיעים על האם אנו מזהים טעם מסוים, במיוחד מרירות, בעוצמה רבה יותר. אלה שכן ידועים כטועמי-על ודוחים את זה לא משנה כמה הם מתאמצים או כמה חומרי טעם הם מוסיפים כדי להסוות את זה.
בהתחשב בכל האמור לעיל, החיך של ילדך יתחנך. לכן, אם אתם רוצים שהילדים שלכם יאכלו ירקות וידחו תפריטים לילדים, הציעו להם ירקות שונים מבלי להכריח אותם לסיים את הצלחת שלהם. למה? כי אם תכריח אותם, אז הסלידה שהם מרגישים כלפי המאכלים האלה תימשך כל החיים. אנו ממליצים לכם לעשות זאת עם כל אוכל, כך שכאשר הולכים למסעדות, הם יעשו בחירות טובות ללא כפייה.
תפריטי ילדים: כיצד הם משפיעים על הרגלי האכילה
לאחר שקראתם את זה, האם אתם יכולים לדמיין את ההשלכות של בחירת תפריטי ילדים? בואו נסתכל עליהם אחד אחד.
מה הם תורמים ברמה התזונתית?
תפריטי ילדים מספקים עודף קלוריות (400-500 קק"ל) המצטברות בגוף אם הילדים לא מתעמלים מספיק. הם מכילים יותר מדי פחמימות מזוקקות, שנותנות לילדים אנרגיה. עם זאת, עדיף להם לצרוך פחמימות מדגנים מלאים ורק כקישוט.
הם מכילים גם סוכרים, שצריכתם עולה על המינון היומי המומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי. יתרה מכך, הם מספקים להם שומנים, אשר מגבירים את הסיכון הקרדיווסקולרי.
כיצד הם משפיעים על הגדילה וההתפתחות שלאחר מכן?
ברור שצריכה תכופה של מזונות מטוגנים ומזונות עשירים בסוכרים ושומנים לא בריאים תפריע לצמיחתם. במקביל, זה מגביר את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, משקל עודף, השמנת יתר ומחלת כבד שומני לא אלכוהולי.
מה גם שהוא מקשה על גדילתם מספקת, שכן מזונות אלו סובלים ממחסור בויטמינים, מינרלים וסיבים, מה שמשפיע על קצב הצואה שלהם ומעלה את הסיכון ללקות בסרטן בעתיד.
זה גם מעכב את ההתפתחות התקינה של מערכת החיסון שלהם ומגביר את הסיכון לזיהומים, הצטננות ושפעת. בתורם, הם ירגישו שחסר להם אנרגיה.
על תפריטי ילדים והרגלי אכילה
בקיצור, אם אתם רוצים שהילדים שלכם ייהנו מהחיים ויגדלו בריאים, הראו להם שהם יכולים לאכול בדיוק כמוכם ושאוכל בריא הוא גם טוב ומושך, מלבד העובדה שתפריטי ילדים אינם בריאים.
